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【投票】他?她?坝上鲜创意大赛的人气王,由你来做主!

时间:
2017-10-31 
 


全城寻味,鲜动厨房!

坝上鲜创意菜大赛火热进行中!

总冠军虽然只有一个

但为了鼓励我们的参赛者

特此推出网络人气奖

动动手指

选出你最爱的美食吧!

最佳人气奖获奖者

可获得坝上鲜提供的价值1000元丰厚礼品

       此外最佳寓意奖、最佳创意奖、最美味道参与奖、最佳视觉参与奖根据往期选手表现审议决定,现场颁奖,奖品均由坝上鲜提供的价值1000元的丰厚礼品

小伙伴们速来围观!

主持人组


好大一棵树 袁震

       用黄瓜做成树的造型,用坝上鲜辣椒酱炒汁。


群英荟萃 萱萱

       五彩椒、牛肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、坝上鲜。


麻辣排骨 李东升

       选用上等软排 结合越冬春笋,在油腻与香脆之间相互融合,在麻辣与清爽之间曼妙升华,结合坝上独特的生长周期最长的辣椒经过秘制的酱,不单单是北方人爱吃的辣味十足,也有南方人喜欢的清爽细腻,品一口美不胜收,尝一尝流连忘返,希望这小小的一道菜叫你爱上北方独具特色的张家口美味。


健康金钱瓜 小阳

       将新鲜苦瓜切片掏空 ,后再将胡萝卜平切放在苦瓜掏空位置,黄绿搭配,品相丰富,之后再用葱、姜、蒜、糖、盐等调料、最后坝上鲜辣椒酱炒汁,再将牛肉切丁,爆炒荤素搭配营养均衡。


香辣炒花蛤 丁王子

       花蛤焯水,用葱、姜、蒜、爆香锅底,放入花蛤爆炒,放入鲜椒酱,最后放香菜提香。


香辣虾 李慧

       属于渝派川菜,汁浓,麻辣味浓,肉质紧韧爽脆,由虾、土豆、香芹等主料制作而成。步骤:土豆去皮切成条,干辣椒用剪子剪成段。鲜虾用剪子开背。锅中放入足够多的油烧至7成热的时候放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油。接着将土豆条放入炸熟,锅中留2汤 匙的油烧至7成热,放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。然后根据口味加入适量坝上鲜辣椒酱出锅即可。


虾悟人生 薛佳

       鲜虾营养价值丰富,口感鲜美,配以芒果的甜,柠檬的酸,坝上鲜鲜椒酱的辣,用少许盐调味,使这道菜具备了酸甜苦辣咸五味的其中四味,唯独没有苦,寓意人生不能十全十美,看淡苦才能更好的去品味生活中的其他美好。


鲜椒大盘鸡 朱玫琳

       鲜椒大盘鸡,辣中有香,香中带麻,营养均衡,色彩鲜艳,肉类加蔬菜再往汤汁里下点抻面,几乎满足了我对食物的所有幻想。有时食物带给你的不仅是饱腹感,更多的可能是那种踏实,心安和回家的感觉。

金葱烧海参 岳昆

       葱烧海参是中华特色美食,鲁菜经典名菜。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,配以西兰花食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。


金鼎组

金屋藏娇 张宪云

       原料猪排骨,长山药,板栗,金瓜,坝上鲜辣椒酱,营养!这道菜营养丰富,适应各种体质虚弱,尤其是适应上班族,工作压力,过度劳累,睡眠不好的人群,是一道大补名菜。


坝上鲜炝螺丝 王玉英

       有坝上鲜鲜椒香辣酱,螺丝,银耳,苦瓜,尖椒。菜品高蛋白,低胆固醇,既有菌类,又有蔬菜多种维生素营养成份,本菜品符合现代健康新理念。


萝卜丝饼蘸酱 蒋红楣

       萝卜切丝辅以面粉制作成糊炸至成饼蘸坝上鲜食用。


凉拌土豆丝 刘秀富

      各种时令蔬菜炝拌土豆丝。


奥雪山城一品莜 孙俊玲

      奥雪山城一品莜,用坝上莜面,胡麻油,亚雄公司新鲜时蔬坝上鲜椒酱制作,象征山城父老喜迎冬奥。


绝色双拼 杨晓丽

      一块五花肉两种吃法拼到一起,白斩肉肥而不腻,可以沾辣酱吃或者沾自己调制的蒜汁吃,回锅肉经过搭配几种颜色蔬菜的再次炒制,口感上有了些许变化,鲜辣咸香,再辅以蔬菜减少了五花肉油腻的感觉。



金鹰组

鱿龙戏凤 高俊玲

       鱿龙戏凤,采用新鲜的鱿鱼,在配上坝上鲜香辣酱,加上芝麻,香菜,吃到嘴里,鲜赖可口,评委说这鱿鱼的火候炒的恰到好处,是一道美味佳肴,而且我的总评成绩90分以上。


辣椒酱炒五丁 解月萍

       这个菜汇集了胡萝卜、黄瓜、青豆、豆腐干、香菇,即丰富又有营养,再加上坝上鲜辣椒酱,甜辣聚集在一起,更是别具风味,是大家非常喜欢的下饭菜,也是公认的减肥菜。


坝上鲜五花肉茄盒 赵富梅

       这是家常菜,人人吃得起,人人都会做。味道非常鲜,辣甜可口,有肉的香味,茄子的清淡,那天比赛容许大家品尝时,以抢而我光。吃到的人赞不绝口。食材 ,坝上鲜辣椒酱五花肉茄子西红柿黄瓜香菜。


麻辣豆腐 刘存平

       坝上鲜辣椒酱,豆腐营养丰富,富含很多蛋白质,和辣椒酱搭配,特别适合老年人食用。


丝丝入扣 陈宝庆

       是老百姓的菜,好吃、好看、又健康减肥离不了他。


红玉豆腐 常家英

       坝上鲜辣椒酱,经济,实惠,味道醇香,配上高蛋白质的豆腐,鸭血,实为营养丰富,老少皆宜,物美价廉的美食,是老百姓餐桌上最美味的一道家常菜。


土豆新传 李清萍

       我们老百姓每天离不开的土豆加上牛肉,再配上老百姓常吃的面疙瘩和坝上鲜的豌豆,汇聚在坝上鲜辣椒酱里,赋予土豆一个新的内容和故事,既有菜又有饭,是一道非常适合我们老百姓的家常饭菜。

川湘小筑 王伟

       过水鱼是属川菜系,鱼是酸性食物,鲜椒是碱性食物,酸性食物如果吃太多会导致疲劳,搭配碱性食物可以起到协调的作用。再者,鱼有腥味,配上鲜椒可以祛腥增鲜,刺激口腔黏膜,促进唾液分泌,引起胃的蠕动,增强食欲,促进消化。这道菜白,红,绿,黄四色相映,色彩朴素清新,鲜嫩香辣。


藕然相遇 唐茄励

       一道藕然相遇让我认识了坝上鲜这款鲜椒酱。藕具有清热凉血,健脾开胃,益血生肌的功效,而坝上鲜鲜椒酱是精选优质上品的辣椒所制成,同时具有健脾,促进新陈代谢,养颜的功效。藕和鲜椒酱两者浑然天成,完美结合让我变成了一道人人喜欢的美食。这道菜品是中老年及三高人群的首选,也是女性同胞的最爱。


孔雀开屏卷三丝 王桂平

       孔雀开屏卷三丝主料坝上鲜(坝上鲜椒香辣酱)原料豆皮、胡萝卜、黄瓜、香辣肠。此菜香辣味美,营养丰富,其主料坝上鲜更是我们餐桌上的美味佳肴、回味无穷。



尚峰组

蒜蓉鲜椒娃娃菜 闫树萍

       蒜蓉丶鲜椒辣酱,与粉丝娃娃菜的邂逅,鲜香丶软糯,老人小孩都能享受的健康美食。

茄味江南 陈欢

       坝上鲜味邂逅江南的紫红长茄,茄味江南让每个在外的游子都能感受到家乡的味道!


虾仁日本豆腐 李晶晶

       虾仁日本豆腐是一道由虾仁.日本豆腐等为主材料,鲜椒酱为辅料制作而成的家常菜,容易消化吸收,适合儿童和老人食用。


辣子鸡丁 张海燕

       鲜嫩多汁的鸡肉裹上口感鲜香的坝上鲜辣酱,口感丰富。


内卷乾坤 王伯阳

       朴实无华的小麦饼卷住的往往是咱张家口地道的食材,张北的土豆,柴沟堡的熏肉,坝上口蘑秘制的佐料。


总督豆腐 李本

       总督豆腐简称鸡蛋豆腐和肉末为主,配以调味料制作而成。成菜后,鲜味浓郁,金黄软嫩。


海陆鲜汇 许春

       海陆鲜烩,深海龙利鱼配坝上鲜,鲜椒的鲜与海鲜的鲜融为一体,给人一种曼妙的享受。



本期投票时间:

       2017年10月31日20:00---2017年11月3日20:00

       每位读者ID号每天均有一次投票机会哦


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