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【张家口博物馆珍藏】第五集《锅的故事》

时间:
2018-10-01 
 

第五集《锅的故事》

               

      川鲁粤苏,煎炒烹炸,幅员辽阔的中国,可以说是世界上最会“吃”的民族。经过几千年的发展,形成了博大精深的“食文化”。而用来烹制食物的炊具,更是形形色色,不一而足。在全国各地考古发掘出的大量炊具中,种类之全,形态之多,用料之广,可以称得上世界之最。横跨华北平原和内蒙古高原的张家口,历来兼具农耕民族和游牧民族两种截然不同的饮食习惯,张家口的炊具文物更是看点多多,内涵丰盛。

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