您好!张家口网络广播电视台欢迎您!
加入收藏 设为首页

张家口手机台

TOP

 

【情满中秋】 月是故乡圆 天涯共此时

时间:
2017-10-03 
 

中秋佳节


花好月圆情意深浓

又是一年团圆时。

中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。

中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。


中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节。

中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的中国主要节日之一。

2006年国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

2008年起中秋节被列为国家法定节假日。

关于中秋节的传说


   关于中秋节的起源说法不一,有人认为中秋节是由唐明皇赏月开始的,也有人认为中秋节是推翻元朝统治的一次起义纪念日,更多人认为中秋节源自嫦娥奔月的故事。

   据史书记载:“昔嫦娥以西王母不死之药服之,遂奔月为月精。”嫦娥此举所付出的代价是罚作苦役,并终生不能返回人间。

   嫦娥虽觉月宫之好,但也耐不住寂寞,在每年八月十五月圆夜清之时,返回到人间与夫君团聚,但在天明之前必须回到月宫。

   后世人每逢中秋,便想登月与嫦娥一聚,又盼望嫦娥下凡一睹芳容。因此,许多人在焚香拜月之时,祈求“男则愿早步蟾宫,高攀仙桂……女则愿貌似嫦娥,圆如皓月。”年复一年,人们把这一天作为节日来庆祝。

这些中秋节习俗,有你家乡的吗?

农历八月十五日是中国传统节日之一中秋节,每逢此时,民间会举办各种丰富多彩的活动以示庆祝。较为常见的是赏月、拜月、吃月饼等。

1、吃月饼


  赏月和吃月饼已经是中国各地过中秋节的必备习俗了,同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

2、燃灯


  中秋之夜,天清如水,月明如镜,可谓良辰美景,美不胜收,于是便有“燃灯”以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。

3、观潮


  中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的大赋名篇《七发》中就有了相当详尽的记述,汉以后,中秋观潮之风更盛。

4、玩兔儿爷


  在北京一带的民俗中,中秋节祭兔儿爷反映了民间敬神心理的异化,中秋自从由祭月的礼俗转化成民间节日后就淡化了礼俗色彩,而游赏性质越来越突出,玩兔儿爷的风俗可以说是这一现象的有力佐证。

5、偷葱偷菜


  相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱,就表示她将来会遇到一个如意郎君。台湾地区有句俗语“偷着葱,嫁好郎;偷着菜,嫁好婿”,指的就是这一习俗。

6、吃鸭


  云南的仫佬族讲究在中秋节这一天买饼子,杀鸭子。南京的桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。

7、偷吃


  在湖南省与贵州省交界的怀化地区,流传“偷吃”风俗。每到中秋这天,家家大门、后门都半掩半开为“小偷”准备丰盛的瓜果、月饼等,“偷吃”越多越高兴。

8、吃田螺


  民间认为,中秋吃田螺,可以明目。之所以一定要在中秋节食之,是因为此时是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。

吃月饼的正确打开方式


如何选月饼?

方法一丨挑馅料

   豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低,五仁、蛋黄就高很多,卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿。

方法二丨选款式

   广式月饼重糖,而苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。

   脂肪含量:苏式>广式>冰皮;糖含量:广式>冰皮>苏式。

   从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,冰皮相对热量较低

方法三丨分大小

   传统的月饼较大,热量也比较高,建议跟家人分享,但现在商家为了迎合现代人的口味,推出那种小月饼,热量自然也较小。


吃了月饼怎么才能不发胖?

方法一丨把月饼融入早餐中

   月饼是高能量的食品,不妨把月饼放在早餐吃,还可以喝一杯牛奶或豆浆,再加点蔬菜和水果,就成为一顿不错的早餐,但建议大家不要长期以这种方法来吃。

方法二丨搭配新鲜蔬菜水果一起吃

   月饼含糖、含油量较高,每100g月饼给一个正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。所以,吃月饼时可以搭配新鲜的水果蔬菜,即可控制一天的能量。

方法三丨一天不宜吃超过一个月饼

   一人一天的糖分摄取量不宜超过10茶匙,总脂肪不宜超过13茶匙,而一个月饼的糖分和总脂肪含量就分别高达14茶匙和6茶匙。

评论

帐  号: 密码: (新用户注册)
验 证 码:
表  情:
内  容:

最新视频点播

图片主题

热门视频点播

推荐视频点播